上次回台灣時,在喜宴桌上,被四姨丈問了三個有趣的問題:
1. 妳從澳洲飛回台灣的機票要多少錢? 要在飛機上坐多久時間?
我答:我跟二個小朋友加起來要澳幣2500左右(以當時的匯率,台幣不到$75000,)….至於飛行時間,因為我坐新加坡航空,而且在新加坡住了一夜,不然一般從墨爾本飛新加坡約7.5小時、新加坡到台灣要4.5小時
2. 妳在澳洲都吃什麼東西?
尾姨幫我答:他們住澳洲都”吸空氣”就飽了,不用吃飯啦….哈哈哈
3. 澳洲奇異果便宜嗎? 跟紐西蘭那麼近,應該很便宜才對…?

這個問題真的有考倒我,因為我從未對奇異果做比價過,或許在台灣時就不常見,所以也不常吃;但到了澳洲後,奇異果感覺是一年四季都出現的水果。
前陣子在澳洲當地報紙上看到一則「自家後院奇異果掉滿地」的新聞,可見奇異果樹很適合澳洲的土壤來種植。底下這兩張照片是跟小玲借來的; 原來奇異果樹長這樣子啊,要搭棚架,讓它攀爬才行喔。
陽光一照奇異果樹,一粒粒金黃閃閃的奇異果垂吊在那,像極了”搖錢樹”….好想在家後院也種一株來玩玩,隨時都有黃金可摘喔…嘿嘿嘿 (底下的小帥哥就是我們台、英混血的Ian喔
)

目前在澳洲 奇異果品種有二:
「綠奇異果」--帶點微酸,外頭還毛毛的…一盒十顆裝,常常特價賣澳幣$2(合台幣約$55~60)…不知台灣賣多少?澳洲人吃奇異果是不削皮的喔,洗一洗直接吃,因為他們說奇異果的皮是軟的,削皮太麻煩了….(有給它小噁吧);這種奇異果大多是澳洲自產的,所以便宜很多。
「黃金奇異果」--很甜,小朋友的最愛…澳洲這裡常常特價四顆,澳幣$2;我去拍時並沒有特價,所以一顆要0.6澳幣(合台幣約$16)。果然,比較甜的東西,賣得特別貴吧…大多是從紐西蘭進口,這應該也是它貴重的原因啦。
通常買奇異果時,盒內都會附有一隻湯匙,讓您隨時都可享用!
這黃金奇異果 不知台灣有沒有吶?台灣的奇異果應該大部份都是紐西蘭進口的?(有機會我們應該想辦法移澳洲的”種”回去台灣種看看,搞不好更好吃喔
)
奇異果除含豐富維他命 C、A、E、鉀、鎂、纖維素之外,更含其他水果少見的營養成份-葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等,營養價值遠超過蘋果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄柚、哈蜜瓜、草莓等…外貌美豔的水果喔!從西醫的角度:
外表看來不起眼,毛茸茸的奇異果含有超多的維生素C,足足是柑橘類水果的2~3倍。而且奇異果中大量的膳食纖維能促進腸道蠕動,適合有便秘困擾的人食用。不過,「腎臟病患者、需要限制鉀離子攝取量的人,必須小心食用,」而且有腸胃道問題的人,例如胃潰瘍患者,建議飯後再吃奇異果。
從中醫的角度:
奇異果味酸、甘,性寒,有清熱生津、利尿及健脾胃的功效,可做為治療消化不良、食慾不振及尿路結石的食療選擇。但因為性寒,容易傷腸胃而引起腹瀉,不宜過量食用,尤其是脾胃虛寒的人,最好少吃。
為什麼紐西蘭要將它命名為「奇異果」呢?聽說,一來是,因為紐西蘭特有的夜行性珍禽奇異鳥──翅膀退化後,圓嘟嘟的身上,披著一層褐色的羽毛──和奇異果的容貌非常神似;二來是,在二次大戰時,紐西蘭的大兵就被稱為「Kiwis」,所以才用「奇異果」來定名。
奇異果怎麼吃?除了單單挖來吃外,有時我們吃pancake時也會放上幾片

或者榨成鮮綠奇異果汁也很好喝(記得,打的時候 不能打過頭,不然一粒粒黑黑的籽會散開,整杯果汁就不鮮綠囉…怕酸的人可以加一些蜂蜜下去)!
奇異果還有什麼新吃法,別忘了跟我們分享喔???
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