說真的，對於全麥或五穀米之類的食物…好像不是很合我的口味，因為口感粗粗的，總覺得這類食物少了什麼似的；可是，很多人為了健康卻必須買來吃。這一次，吉米太太做全麥饅頭也是為了家人健康著想囉…(可是，我還是覺得人生短短，為何要吃得這般辛苦吶…能吃到好吃的食物已經很不簡單了，就大膽的去吃，反正，只要不過量、均衡飲食就可以吧)！
作法：跟湯種饅頭作法相同，但是將低筋麵粉的部分換成全麥麵粉、砂糖的部份換成黑糖。(湯種先”省”個四、五個小時…因為墨爾本目前很冷，所以必須省這麼久)。
聽說，最近台灣”超熱”的，但是我們住的墨爾本卻是”超冷”的。一般來說，墨爾本的冬天(一年八個月的時間都像冬天的感覺)，並不會冷到下雪(山上除外啦)，最多就是冷到3~4度左右 (不過吉米先生說,他第一次踏上墨爾本時, 機場外的溫度計顯示 2度)….很多台灣人來墨爾本的時，總會對天氣有兩極化觀點。不是超愛這裡的天氣(大部分是男生)，就是痛恨這裡的冷(有少數女生)….但，習慣這裡的人，卻會愛上這裡，因為他們覺得人體處在”冷”的地方，會比”熱”的區域來得好…我個人是蠻喜歡”冷”的，因為”熱”氣總會讓人煩燥、沒耐性；可是”冷”卻不會讓你想動怒….你覺得呢？冷的好、還是熱的好？
今天鼓起大勇氣去”隔壁”華人店剪髮，為什麼說要有很大的勇氣呢？一來，它是個人工作室(而且我知道”她”是一位60歲左右的華人)，不是設在賣場內的華麗髮型工作室；二來，它是馬來西亞人..不是台灣或日本或韓國人開的，所以，對它的技術有點質疑；雖然，住隔壁很近…也照過面，但就是沒捧過她的場。在剪髮的時候，她一路用著馬來西亞英文跟我交談…而我用著台灣英文回她；還算彼此可以溝通啦；她說要送我一種蔬菜，然後說了一個英文單字…我回她，沒聽過耶…她一直說，一定有的，只要妳是華人，就一定有吃過這種蔬菜。(你看，華人遇華人總是特別有人情味吧)
上頭的蔬菜，就是她今天送我的…我一直以為這是”芭樂”，看到第一眼時，我跟她說，這是水果啊…她說「不是的，這是蔬菜」。
台灣真的有這種蔬菜嗎？怎麼煮？聞起來是一點味道都沒有，我看只好切一切來熬湯了，對吧？
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