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最近墨爾本的天氣變化很大，以為台灣入秋後，這裡應該就是春天的好天氣…結果，不是這樣的；上星期六高溫近三十度(熱)，這幾天又低溫至十度(冷)…聽說明天又要衝上”29度高溫”；原本冬裝已收櫃，這星期又得搬出來穿；看來，我並還沒有適應這裡的怪天氣吶！！
今天的晚餐來個清淡點的 味噌XXX；可別小看這湯頭喔，我可是收集了一星期的青菜梗，才熬出來的美味湯頭吶(用青菜梗去熬，取代”骨頭”熬的油膩湯頭)，不但營養還不失甘甜吶….(這是以前跟荷蘭人-房東學來的，她幾乎每個星期五都是清冰箱日…把菜梗全拿來熬湯喝…挺讚的說)；每次在熬青菜湯頭時，整間屋子就好香；感覺很像以前在台灣吃辦桌完，包回家吃的"雜菜味"
...好懷念喔。
湯頭有材料: 紅、白蘿蔔、洋蔥一顆、花椰菜梗、小白菜、一根蔥、一小片薑…用味噌去調味，就是底下這一盤熬出來滴啦。
串燒：有魚片(用味噌醃一夜入味)跟蝦子(要烤時再沾上味噌醬就行)
這就是今天吉米家的健康晚餐…真的挺清淡的。可是，吉米先生說他不喜歡蕎麥麵的口感…太黏稠了。
這一次吉米先生的同事「突然爆斃」事件，才讓我們了解到澳洲人整個”出殯”的儀式….只要一個人過世後，隔天家屬就要自動登報〞死亡〞，然後親朋好友(包含同事)不會一一打電話去擾家屬，問什麼時候出殯儀式，儀式一般會選在教堂裡頭，屍體火化比較多，而且時間就訂在死亡一星期內完成；親朋好友要自動找報紙上的「訊息」，按時去參加；算是簡單又隆重..吉米先生的老闆規定，那天整個公司只上半天班…下午去參加儀式(沒有硬性規定，但希望全公司的人都能到)
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