Jimmy's Family in Australia

聽說農曆年這星期就來到了，我們這裡好像沒什麼過年氣氛，因為還是要上班、上課。但是，每年在china town也是會掛燈結彩(這句成語好像寫錯，請糾正一下)，而且初一在city也有舞龍舞師跟美食活動耶。所以，這週末挺忙的(星期六去參加活動、星期天朋友聚餐)，更沒想到，朋友也很”大膽”的跟我要求，星期日聚餐時，一定要帶20顆湯種饅頭過去，真的給它「揉」得好累耶！

這些芋頭餅是要讓吉米先生明天帶去公司，請同事吃的，為的就是讓這些外國人也能感受到一點我們華人的過年氣氛。其實，我也不知過年要吃什麼，”菜頭”討個好彩頭，可是，”菜頭餅”應該沒人敢吃；來個”芋頭”，同樣都有個頭，我想應該也能討個吉利吧！

作法：請參考蛋黃酥，只是內餡的部份改成「芋泥」，然後，包的時候把圓滾的”團”壓成扁形的圓….。其實，做中國餅真的很耗工、耗時，如果是西式手工餅就簡單多了。

只做了十一個，我看吉米先生只能偷偷拿給自己部門的人吃了…不然，肯定會被罵到臭頭(耶，”頭”字又出現了，真是雙頭彩啊)。