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其實，本來是想做"太陽餅"的，但因為捏到最後發現怎麼皮與油酥的量都不太對，才回頭看到自己手上拿的食譜竟然是"牛舌餅"...有點想撞牆
。但總不能就這樣放棄，所以呢就因為皮的部份水份少，所以膨脹成"膨餅"了。
晚上要去找朋友一起來消化這些餅，說實在的口感很棒、很好吃說；烤出來時，我自己就吃了二個，小螃蟹也吃了一個...想想熱量，還是送人比較好
因為是不小心"成型"的，所以食譜就不show 出來了...如果有需要的朋友我們再私下收授好了；不好意思。
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