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2010年的開始,我們家就陸陸續續開始吃自家種的蔬果,因為去年的雨水特別多,所以很多果樹不經澆水,也可以漂亮收成。


前幾天從台灣回來後,發現後院很多的蔬果似乎都發育成熟,但卻不敢輕舉妄動,就怕誤拔誤摘結果不能吃,反而浪費。


來看看2010的結實礨礨區有哪些收成


「桃子」-去年的桃子結實太多,以至於每顆都不大;於是在收成後,吉米就拿斧頭將它砍下剩主枝幹的部份。



所以,今年的桃子特別碩大甜美,每年一月份可收成,如果喜歡吃甜酸、甜酸的人,這時候是最適合的。到了二月份桃子的肉肉就轉成黃色,吃起來就偏甜囉。



底下是吃不完的部份,只好請小鳥們來幫忙咧您看,被小鳥啃完 慘不忍睹的桃樣。

 


「高麗菜」-這是公公20098月份來墨爾本看Hugen時順道種下的苗,大約今年初剛好可收成。但高麗菜的蟲真的不少,所以去掉被蟲咬的葉子後,可吃的葉菜就不多了啦。



「地瓜葉」-這原本是幫朋友Jennifer種的,沒想到她自己也開始種,所以只好自己接手來收成它。一開始是買一把回來,把葉子拔起來炒吃、梗的部份泡水,讓它發出新芽來,再移植到土壤裡。


一共種下11株,剛開始是稀稀疏疏的,這一次從台灣回來後,沒想到就長得密密麻麻,趕緊炒一盤先吃了再說;超營養、超好種的地瓜葉。


「小橘子」-這種小橘子,體積真的很小,有時一口就是一顆,好像只有在澳洲才吃得到說。


別看它小小一顆,水份跟甜份卻很足夠,就算青青綠綠時摘下來吃,也不會酸喔。


「日本柿」-我的頭痛問題來了,今年的日本柿應該有四、五十顆可收成吧。



在二、三月時會結成青綠色,這時如果記得施肥的話,應該不算晚。但今年吉米家有點小忙,所以也忘了它的存在,幸好天公給了好雨水,所以結實得很漂亮。



四月初從台灣回來後,發現每一顆都已轉黃,好像可以摘收的樣子,可是我不敢拔,因為去年撐到五月摘下來8顆,放了一個月後吃,依然澀澀無法入口。所以,今年到現在還是不敢輕舉妄動。



您看,每一顆幾乎都好像熟到讓你想咬它一口,怎麼辦啊? 到底何時可以摘柿子?


這次在台灣有問到一位朋友說,柿子跟芒果一樣都要”(台語)才會甜、才會軟,可是我家種的是日本硬柿,不用軟軟的吃….但到底要讓它在樹上待多久才能吃啊?希望最後這些美美的日本柿不要入了鳥兒們的口才好





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