說到乳酸飲料,大家第一個直覺就是「養樂多」…也是我最愛的飲品之一。在台灣,隨處有7-11、隨手可以喝;但,在澳洲這裡,雖然7-11也不少,可是你卻不可能會捨得”掏出”錢買….因為實在太貴了啦,看到圖片的”小小”的養樂多沒?一瓶才62cc,合台幣要$20….你下得了口嗎?
可是,為了健康與滿足口慾,我還是每個月會去超市買”五瓶裝”來喝喝,順道清清腸胃…現在,連小螃蟹也愛上它了。聽說,優格(一定要酸的口味:檸檬、橘子)加上鮮奶就會有養樂多的味道出來…我還沒試過,等今年夏天來到時,我一定狠狠的來試,這樣…就有喝不完的養樂多啦。
講到「BABY優格」,在台灣似乎沒有這東東,對吧?…大部分的優格都是給成人吃的,而且優格產品都是”鮮奶製品”,不是所有小BABY都適合;另外,市售優格普遍存在香料、甜味劑、色素…等成分,絕不宜給小BABY食用滴。這一點,我們在澳洲就佔上優勢了,因為澳洲的優格,一般會分BABY跟成人兩款式,小BABY大概在九個月大時,就開始食用BABY優格(我們家小螃蟹,或許是因為吃了不少優格,才有這般體格吧!)…口味有很多種,”莓類”、”香蕉”、”梨子”、”水蜜桃”…應有盡有。
如果你在台灣,找不到適合BABY吃的優格,不妨自己動手做吧。
作法:益菌粉(製作優格專用的)先和少量的開水混合後,再將嬰兒奶粉(一匙奶粉對開水60CC的)與開水放入在容器中混合均勻,然後再放進電鍋中,鍋底墊一個後底盤,將容器擺在上面,電鍋內放兩杯水,開在「保溫」處,電鍋蓋微開,約四到五小時就可以將優格由電鍋中取出,放進冰箱去冷藏囉!
「養樂多」與「(BABY)優格」裡頭含有豐富的活益菌,可以抑制體內壞菌的活動,,大人與小孩都應該每天飲用,尤其,對於腸胃不佳的人而言,優格或優酪乳最好是自己動手作,這樣就不至於喝下一大堆”死細菌”啦!
照片中,就是我家健胃整腸不可或缺的BABY優格跟小小瓶”養樂多”。
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