目前分類：墨爾本廚技-中式 (42)
- Jun 13 Wed 2007 12:13
「打」魯麵
，因為我喜歡吃- Jun 05 Tue 2007 14:10
包粽(中)法大公開
端午節即將來臨，在異鄉的我們也會想要吃點家鄉味的粽子。我記得，以前在台灣唸書時，有一個傳說是；「如果你想要今年的考試金榜題目的話，一定要在今年的端午節綁一顆粽子吃」..我沒試過，不知準不準，只是，我的考運一直不佳，搞不好就是沒有包粽子吧。如果可能的話，就包一顆粽子吃吃，或許能安定人心！…….有要考試的人，不坊試試囉；想中樂透的，也給自己一個機會吧！
- Jun 01 Fri 2007 11:20
全麥黑糖饅頭&猜猜看怎麼吃
說真的，對於全麥或五穀米之類的食物…好像不是很合我的口味，因為口感粗粗的，總覺得這類食物少了什麼似的；可是，很多人為了健康卻必須買來吃。這一次，吉米太太做全麥饅頭也是為了家人健康著想囉…(可是，我還是覺得人生短短，為何要吃得這般辛苦吶…能吃到好吃的食物已經很不簡單了，就大膽的去吃，反正，只要不過量、均衡飲食就可以吧)！
- Jan 22 Mon 2007 11:23
想吃塩酥雞? 來我家
最近聽見一好笑的事，吉米先生有一位女同事(澳洲人，長得挺可愛的，但有些些胖)，年紀在三十左右，但一直還未尋得男朋友，所以呢，老闆(也是老外)在辦公室聊天時，就告訴她，找個華人嫁，挺不錯的啊，就以吉米為例子說：「妳看，吉米是華人，很顧家啊，妳就不要再挑了，墨爾本華人很多，如果需要，吉米也可以幫妳介紹喔」。她很直覺的回了一句：「如果我嫁給華人的話，我媽一定馬上把我趕出家門」。這種說法是不是很像，我們在台灣，如果女生嫁給原住民或黑人的話，家長一定會反對。可是，為什麼男生娶原住民的話，大家的話就比較少咧？
- Jan 12 Fri 2007 09:42
糯米腸
這幾天一直尋找”腸衣”的下落，從最遠的華人市場開始找起(澳洲人的香腸，是用”羊腸”去做的，所以味道…)…可是，下落並不明；在Box hill有問到，可是老闆說要用訂的才會拿到貨，而且一公斤澳幣$22元(台幣550)…心想，只是做做糯米腸而已，買一公斤好嗎？會不會太多?….株多疑問，先不訂算了。嘿！嘿！嘿！沒想到，就在離家最近的傳統市場(應該是中國人開的)就有在賣啦，老闆說一袋$25元(拿出來秤，竟然有1.6公斤)，就買了吧，反正，糯米腸如果能做成功…離台式香腸的距離就更近了。
- Nov 24 Fri 2006 11:38
甜甜圈vs.越南春捲
原來甜甜圈的做法跟麵包都一樣，澳洲的”donut king”很有名，有時候在shopping centre裡，幾個甜甜圈就是他們的午餐喔！可是我們台灣人就不一定吃習慣了..因為，澳洲的甜甜圈”原味”是有撒上肉桂粉跟糖粉的，一般小朋友都喜歡撒各種顏色的糖果粒..。底下有一張照片是澳洲的甜甜圈…(但不是在維多利亞市場吃的那種)。
- Oct 19 Thu 2006 12:53
蜂蜜"膨"餅
其實，本來是想做"太陽餅"的，但因為捏到最後發現怎麼皮與油酥的量都不太對，才回頭看到自己手上拿的食譜竟然是"牛舌餅"...有點想撞牆
。但總不能就這樣放棄，所以呢就因為皮的部份水份少，所以膨脹成"膨餅"了。
